8 Pros Y Contras De La Biotecnología En El Cultivo De Tomates

 

Siempre buscando mejorar los rendimientos de los cultivos y proporcionar un producto capaz de vender a los agricultores, las grandes compañías han estado trabajando en la modificación de las plantas de tal manera que se vuelvan más resistentes, sabrosas y mejores productoras de lo que comemos.

El mundo de la biotecnología, los alimentos y las plantas genéticamente modificadas. Lejos de la ciencia ficción, nuestras frutas y verduras se han experimentado en las últimas décadas a medida que los científicos e investigadores de las empresas intentan crear mejores cultivos. En el centro del debate están los tomates.

Los tomates crecen increíblemente bien. Desde los jardines locales hasta la producción a gran escala, los tomates se abren paso en cada parte de nuestra dieta. Aquellos producidos para la venta en tiendas de comestibles pueden algún día convertirse en genéticamente modificados.  En este artículo revisaremos los pros y los contras asociados al uso de la biotecnología en el cultivo de tomates.

La inclusión de la biotecnología en los tomates proporciona una gama de beneficios potenciales tanto para los agricultores como para los consumidores. Desde ser más nutritivos hasta costar menos y enfrentarse mejor a la naturaleza, los tomates genéticamente modificados brindan una gama de posibilidades emocionantes.

 

Los pros de la biotecnología de los tomates

 

1. Menos pesticidas y herbicidas se utilizan en el crecimiento

 

Cuando se utiliza la biotecnología en los tomates, la cantidad de pesticidas y herbicidas que se usan puede reducirse. Esto significa que los tomates que compre en la tienda tendrán mucho menos material tóxico que se debe lavar, convirtiéndolos en una opción más saludable.  Además, con el control integrado de plagas y herbicidas, los tomates costarán menos dinero porque se requieren menos aerosoles para mantener seguros a los tomates.

Esto significa que el agricultor ahorra más dinero y genera un mayor beneficio como resultado.

 

2. Menos dinero gastado produciendo y comprando

 

Los ahorros no solo se detienen con el agricultor. A medida que se produzcan más tomates a la vez, también disminuirá el precio general de los tomates para el consumidor. Los agricultores podrán dedicar menos de sus tierras a la agricultura y a otras tierras para cultivar otras cosas también. Los cultivos rotativos serán más fáciles y los compradores ahorrarán en cada paso del camino.

 

 3. Menos labranza requerida

 

La labranza a menudo se ve como una de las formas en que el suelo pierde algunos de sus nutrientes. El suelo se cultiva normalmente debido a las malas hierbas que de lo contrario crecerían y ahogarían a las plantas de tomate. Al reducir la necesidad de labrar porque las plantas de tomate son más resistentes, habrá una mejor calidad general del suelo para cultivar las plantas.

 

4. Tomates más nutritivos

 

Como se sugirió anteriormente, la modificación genética de los tomates significa que existe la posibilidad de que sean más nutritivos. Imagine si la mayoría de sus vitaminas y minerales provienen de una sola fuente.  Sería mucho más fácil comer sano y requerir menos atención a los requisitos dietéticos. Con la biotecnología de los tomates, surge la posibilidad de que el tomate desempeñe este papel como un verdadero “súper alimento”.

 

Los contras de la biotecnología de los tomates

 

Quienes están en contra de la biotecnología de los tomates hablan de los temores que pueden resultar de la implementación a gran escala y el crecimiento de estas plantas.  Desde las dudas sobre los beneficios ambientales hasta los efectos secundarios causados ??por la modificación de las plantas de tomate, muchas personas ven el futuro de los tomates no como un milagro sino como una seria preocupación.

 

 1. Beneficios ambientales de menos labranza cuestionados

 

Se supone que con menos plaguicidas y herbicidas en el suelo, la biotecnología de los tomates dará como resultado una mejor calidad del suelo. Además, se cree que habrá beneficios de no cultivar tanto como sea necesario con estos tomates nuevos y mejorados.  Sin embargo, a partir de los datos recopilados, estas dos afirmaciones se están probando actualmente y es posible que no sean verdaderas. Se requerirán más pruebas antes de poder llegar a un entendimiento definitivo.

 

2. No estoy seguro de lo que estamos consumiendo

 

¿Qué hay en estos tomates genéticamente modificados? ¿Es realmente saludable? Cada vez que hacemos un cambio en una planta, puede haber consecuencias imprevistas que no se producen hasta que la gente las haya comido por un tiempo.  El riesgo de esto puede ser pequeño. Al mismo tiempo, todavía existe un riesgo suficiente para que las personas puedan prescindir de la biotecnología de los tomates incluso antes de que se conviertan en una cosa.

 

 3. Las plantas ahora producen su propio insecticida que comemos

 

El beneficio de la biotecnología de los tomates es que producen sus propios nematodos capaces de combatir las plagas. Como resultado, se deben rociar menos pesticidas en la fruta. Sin embargo, el reto es que los tomates modificados genéticamente han reemplazado un tipo de pesticida por otro.  Ahora la planta es la que mata a sus competidores y la gente aún tendrá que esforzarse para asegurarse de que los tomates que compran estén bien limpios.

 

 4. Las malezas se están adaptando y haciéndose más difíciles de eliminar

 

A medida que jugamos con la biotecnología de los tomates, inadvertidamente damos una ventaja a muchos de los competidores de los tomates. No es imposible que las malas hierbas se adapten a estas nuevas defensas y trabajen a su alrededor, creando una hierba que no se puede matar con pesticidas.  Como ya se ha visto que ocurre, un tomate modificado solo puede proporcionar un impulso temporal en la producción antes de que las malas hierbas y los insectos se adapten.

¿Qué queremos decir exactamente por biotecnología de los tomates?

La biotecnología de los tomates se refiere a la modificación genética del tomate con un virus previsto. La modificación genética se realiza insertando genes de un virus o una bacteria en una planta de tomate para darle a la planta de tomate una característica beneficiosa que anteriormente no tenía.

También conocido como tomate transgénico o tomate genéticamente modificado, la biotecnología de los tomates tiene sus genes modificados a través de la ingeniería genética. El primer uso de la tecnología fue aumentar la vida útil de los tomates.  Si bien no hay tomates genéticamente modificados disponibles directamente para el público, muchos tipos están en producción, incluidos los que pueden resistir mejor el estrés ambiental.

Espera que los tomates eventualmente puedan ser enriquecidos con sustancias que brinden beneficios nutricionales, haciendo que el tomate estándar sea mucho más versátil.

¿Dónde nos deja eso?

La biotecnología de los tomates ofrece un potencial increíble. La idea de que los tomates se conviertan en un súper alimento responsable de la mayoría de nuestras necesidades nutricionales y vitamínicas es increíble.

Además, lograr que las plantas de tomate produzcan más puede ayudar a reducir los costos de los tomates, al tiempo que permite a los agricultores obtener ganancias de sus lances.  Sin embargo, debido a que gran parte de la biotecnología de los tomates no ha sido probada y sigue siendo teórica, muchas personas temen que estos tomates modificados no sean una solución sino un problema adicional.

 

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