10 Dic Cómo Practicar La Agricultura Sostenible

 

Si desea cultivar de manera sostenible, hay ciertas medidas que debe tomar en cuenta para avanzar hacia esa meta. Y si está buscando una granja que practique métodos sostenibles, puede utilizar estos pasos como criterio.

 

Parte I

Diseñando la granja de tus sueños 

 

1 No confunda «sostenible» con «orgánico»

 

Una etiqueta orgánica significa que la comida fue cultivada o criada sin el uso de productos químicos sintéticos pero hay excepciones.Mucha gente confunde la agricultura sostenible con la agricultura orgánica. Ambos están orientados a utilizar prácticas más ecológicamente sensibles, pero se juzgan por un conjunto distinto de estándares.

La agricultura orgánica, especialmente cuando se lleva a cabo a gran escala industrial, puede dañar el medio ambiente y amenazar la salud pública de varias maneras: los monocultivos pueden arruinar los ecosistemas; todavía se pueden aplicar pesticidas; los suelos todavía pueden agotarse de nutrientes y  microorganismos agrícolas y materia orgánica; la contaminación todavía puede ser creada; y aún se pueden gastar y desperdiciar cantidades exorbitantes de combustibles fósiles, todo bajo una etiqueta orgánica.

 

2  Qué significa la sostenibilidad.  

 

Cultivar una sola área para que produzca alimentos por tiempo indefinido. Para moverse en esta dirección, una granja tiene que:

• Evitar cambios irreversibles en la tierra por ejemplo, erosión.
• No extraiga recursos del medio ambiente que no puedan reponerse por ejemplo, no usar más agua de la que se puede reemplazar regularmente por la lluvia.
• Producir ingresos suficientes para permanecer en una granja frente a la consolidación agrícola mundial y el desarrollo de infraestructura.

 

3 Considere la fuente.

 

Determine de dónde provienen sus recursos y si está tomando más de lo que puede reemplazar, ya sea a través de procesos naturales o sus propias prácticas.¿De dónde vienen tus recursos e insumos? Piense específicamente sobre el agua, la energía, las enmiendas del suelo y la alimentación si tiene ganado. También piense en inversiones de capital a largo plazo, como materiales de construcción estructurales, herramientas, etc.

Tenga en cuenta que ninguna granja es una isla: la autosuficiencia total no es un requisito de la agricultura sostenible. La estabilidad y productividad a largo plazo es. Cuanto más renovables y variados sean sus recursos, más durará su granja.

 

Parte 2

Hacer cambios

 

1 Eliminar residuos. No hay «lejos» para «tirar» a.

 

Todo está conectado. Las tres «R» se aplican aquí más que nunca: reducir, reutilizar, reciclar. No solo será más sostenible, sino también más barato.Examine cada trozo de basura y desperdicio que produce su operación y pregunte «¿Qué más puedo hacer con esto?»Si no puede hacer nada para hacerlo, intente pensar en formas en que otra persona de la comunidad pueda usarlo. Ser creativo.

 

2 Fomentar la diversidad dentro de la finca.

 

La elección de «poli cultura» sobre «monocultivo» produce menos desperdicios y, a menudo, reduce el consumo de combustibles fósiles.Use variedades y razas que estén bien adaptadas a las condiciones de su localidad, en lugar de criarse para obtener la máxima productividad y almacenamiento con un sacrificio en la resistencia y el sabor.Rotar cultivos y pastos.

Use la siembra acompañante y los abonos verdes para mantener la tierra perpetuamente fértil y para evitar la pérdida de la capa superior del suelo. No permitas que ningún pedazo de tierra pierda una cantidad insustituible de nutrientes.Mantenga las plantas y los animales alrededor que beneficien indirectamente la estabilidad y la productividad de la granja.

Por ejemplo, la milenrama y las ortigas aumentan el valor nutricional de las plantas cultivadas cerca de ellas, así como aumentan el contenido de aceite volátil de las plantas cultivadas para obtener aceites. Plante albahaca adicional para que sirva como insecticida, y mantenga la gallina de Guinea alrededor para mantener alejadas a las garrapatas.

Mientras deambulan por tu granja y el campo circundante, las guineas se comen las garrapatas que se dejan al mirar los venados de las hierbas altas. Tradicionalmente, se dice que también matan o alejan a las serpientes de cascabel.Si las aves de guinea no son comunes en su área, intente cultivar patos si tiene un estanque de peces y  pollos.

Los pollos pueden comer recortes de cultivos y residuos vegetales. Si no pueden comerlos todos, lo agarran y pisan, lo suficiente para convertirlo en fertilizantes orgánicos ricos en nitrógeno especialmente cuando se agregan a su excremento.Cría ganado y cultivos, y establece una relación mutuamente beneficiosa entre ellos.

La forma más sencilla de hacer esto es utilizar el estiércol de su ganado para fertilizar los cultivos y utilizar algunos de sus cultivos para alimentar al ganado. Si no puede reunir ambos, busque un vecino que se especialice en lo contrario y establezca un intercambio.

 

3 Fomentar la diversidad que rodea la finca.

 

La ecología de su granja no termina en las líneas de propiedad.Plante árboles alrededor de la granja que actúan como cortavientos y también proporcionan un hábitat para las aves locales que pueden atacar a los insectos que se aprovechan de los cultivos.Tolera a los depredadores naturales que mantienen a raya a las plagas por ejemplo, las serpientes que se alimentan de escaramuzas, mariquitas que se alimentan de pulgones, arañas que se alimentan de insectos que propagan enfermedades a los cultivos.

 

4 Diversificar financieramente.

 

Una operación agrícola ecológicamente sostenible no hará ningún bien a nadie si no puede generar ganancias y mantenerse en funcionamiento. A menos que usted o alguien más esté dispuesto y sea capaz de patrocinar la granja con un trabajo fuera del hogar u otra fuente externa de ingresos, tendrá que procesar los números hasta que esté de negro.

Aproveche las opciones disponibles para usted en lo que se refiere al marketing directo. Eso incluye: suscripciones, mercados de granjeros, puestos en la carretera e incluso Internet.

Agregar valor a los productos es una forma inteligente de diferenciar la lechuga de esta granja de la lechuga de esa granja. Cuando toma su lechuga y la convierte en parte de una deliciosa hamburguesa hecha de carne saludable que se cultivó en pasto en sus propios campos y la cubre con una rodaja de sabroso tomate rojo que creció en su propio suelo, puede apelar a una variedad más amplia. Audiencia y rastrillo en más ganancias.

En otras palabras, no solo crezca una variedad más amplia de cosas: haga una variedad más amplia de cosas con las cosas que usted cultiva y considere venderlas en una tienda o restaurante en la granja así como en Internet.Atiende a todos los niveles económicos y grupos étnicos de la comunidad. Personas de diferente riqueza buscan diferentes cosas de una granja. Ciertos grupos étnicos valoran los productos agrícolas en los que la comunidad principal no tiene.

Hable con todos sobre lo que está haciendo en la granja. Proporcionar tours educativos y talleres. Mantenga su granja en buen estado, porque si alguna vez se reduce a ello, la comunidad local puede luchar contra las propuestas de desarrollo porque consideran que su granja es un refugio de patrimonio agrícola.

 

5 Encuentra trabajo bueno y confiable.

 

Encuentre personas que estén comprometidas con la agricultura sostenible no solo incursionando en ella y que no tengan miedo de ensuciarse las manos mientras aplican sus mentes.Una dependencia reducida de los combustibles fósiles significa una mayor dependencia del trabajo humano, y no solo del trabajo manual y físico; va a necesitar trabajadores con conocimientos que entiendan la complejidad del sistema que está ejecutando y puedan mejorarlo con cada decisión que tomen. hacer.

 

6 Disfruta tu vida.

 

La agricultura es un trabajo duro, pero los agricultores más exitosos saben cuándo convocarlo y evitar el agotamiento. Recuerde por qué está cultivando y por qué, en particular, apunta a una operación sostenible. Para la mayoría de las personas, es porque les gusta saber que están dejando la tierra en mejor forma de lo que la encontraron.

 

Consejos

 

Los agricultores que tienen más éxito en la aplicación de las ideas discutidas son aquellos que pueden observar, experimentar, adaptar, y repetir incrementalmente. Además de esto, mantenga notas detalladas sobre qué funciona mejor en el lugar, las temperaturas, las precipitaciones y el agua suplementaria utilizada, y cualquier otra nota que pueda ayudarlo en los próximos años. Son estas fincas las que superan diversos desafíos y, de manera lenta pero constante, continúan creciendo en complejidad y estabilidad.

La práctica de una agricultura sostenible a gran escala requiere un enfoque muy diferente al de una escala más pequeña. Adapte sus prácticas de sostenibilidad en consecuencia. No intente producir 20 tipos de vegetales y críe siete tipos de ganado en un terreno de 30 acres a menos que tenga la mano de obra, el conocimiento y la experiencia para manejarlo de manera sostenible.

Muchos agricultores y rancheros que operan más de 50 acres imitan los sistemas de pastoreo naturales que construyen la tierra y la salud animal a través de sistemas de rotación cuidadosamente pensados.Si has encontrado un gran trabajador pero no puedes pagarle lo suficiente para que se ganen la vida, sé flexible y creativo. Considerar la participación en los beneficios y la creación de capital.

 

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